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那天中午,和狐狸去品嚐了CAT一直強力推薦的日本料理~金田中
週日的中午,人山人海,我們還等待了一下才有位置坐
中午的定食~380,這已經比一般的日本料理略貴了
店家招待的油醋沙拉,夏天吃起來很清爽的感覺
第一道端上來的就是生魚片...
生魚片有多厚、多大片請參考照片...
重點是,我第一次吃到這麼好吃的紅甘(對不起,我不太清楚,紅甘的甘到底是哪個甘...)
看看油脂的分佈,口感扎實,卻又入口即化,感覺就是非常的新鮮,而且又健康的一尾魚...
茶碗蒸,很有彈性...好吃...
為什麼會很有彈性,吃的出來並沒有放太多的水,所以整個蒸蛋是綿密又緊實的
蝦天婦羅,蝦子算是中等以上的體型,那個蕃薯我很喜歡...
油味不會太重,應該是高溫油炸而且不是回鍋油,一般回鍋油或是油炸過太多食物的都會有一個不好的味道
壽司...沒印象了,只記得吃到這邊已經有點小飽了...
土瓶蒸,超好喝的土瓶蒸啊!
還未入口,超濃郁的香菇味就撲鼻而來,入喉後的味道層次豐厚,裡面的食材也相當的不錯,並不會因為長時間的熬煮而口感偏硬,而且那個文蛤...King Size!!
香魚,很多人很愛,可是我不喜歡,因為...要挑刺,很~麻~煩~
不過,那尾香魚絕對是一般料理店的兩倍大...
蒲燒鰻,小小塊,如果可以給快檸檬片去腥會更美味
甜點...反正就是好吃...
水果...
一個超滿足的中餐...
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