如果這裡是峇里島的發呆亭

去年十二月在自由時報上看到一則韓國來的修女賣泡菜籌款蓋啟智中心的新聞http://www.libertytimes.com.tw/2006/new/dec/12/today-so12.htm，覺得真是非常值得響應的公益，多重障礙的孩子如果能夠待擁有特殊教育專業的環境下，比起讓家長累的焦頭爛額卻又無法提供正確的教育方式來的好。

而且泡菜好吃就是大家一飽口福，如果不好吃那就當成純粹捐錢做公益，一舉兩得，不過韓國來的修女製作自己的道地家鄉味，理論上應該不會偏差太多才對。

當天晚上就立刻打電話過去詢問相關的事項，他們的電話是超級熱線，一連打了好幾次才撥通，一瓶泡菜兩百元，不貴，只是要滿十二瓶才免運費，而且他們真的太相信人性本善了，我們只需要告知修女們要訂購的數量，不需要像一般網路購物要預先匯款，也不用宅即便的貨到付款，只要收到泡菜後再依照瓶子上面的帳號匯款就好了。（雖然他們相信大家的良心，但是貨到付款對身為上班族的我們而言是比較方便選擇）

隔天到公司想募集十二瓶可以免運費就好，沒想到MAIL一發出去，大家反應超熱烈，馬上就募集到免運費的數量，而且還一直追加，最後的數量有58瓶，比原本的需求還多出很多，我們公司的同仁個個都愛心滿點喔。

不過經過報紙的披露，修女泡菜的知名度大增，修女們之前醃製的泡菜根本不夠應付突然增加的大量訂單，才一兩天的時間，我們的訂單已經得排隊到一個月後才能交貨了…

經過一個多月的等待，終於在上週一下午收到修女泡菜，收到以後立刻就打開來試吃，味道很香，辣度適中，拿來配白飯超搭，沒有想像中韓國泡菜的勁辣，是一般普羅大眾都可以接受的辣度，應該是修女們為了台灣民眾特別加以改良的吧！

大家試吃過後，上一次沒有訂到的同仁紛紛覺得扼腕，在冷颼颼的冬天煮上一鍋香噴噴的泡菜火鍋，絕對是取暖驅寒的超級美味，推薦給喜歡吃泡菜的朋友，好吃又可以做公益喔！

*96/01/19 增加泡菜的照片！很大一瓶喔！