如果這裡是峇里島的發呆亭

其實，我也是隨便亂做，就是突然好想好想吃漢堡排，但是最近的食安實在很難讓人安心，所以抱著實驗的精神，估狗了一下資料，就在家當起大廚

材料：半斤豬絞肉、半顆洋蔥、雞蛋一顆、麵包粉若干、起司片、鹽巴、醬油、白胡椒，還有，菜刀一把（？）

網路有食譜是牛三豬一，不過，一切從簡，由比較容易取得的豬絞肉實驗起，以後再來試試其他口味，

菜刀也算材料之一，菜刀一把絕對是有根據的，沒菜刀，要怎麼處理食材？不過菜刀得被歸類為間接材料就是了...

洋蔥半顆，我是把四分之一的洋蔥先炒過放涼，另四分之一生洋蔥，切的越細越好，不過如果喜歡吃到明顯洋蔥口感就另當別論了

還有想要拐小朋友吃蔬菜的，可以把胡蘿蔔也切碎混進去

用個鋼盆，把雞蛋打散混入豬絞肉依序再加入一點點醬油，些許鹽巴，很多的白胡椒（一看就知道這個人的口味是什麼）還有麵包粉，麵包粉我也沒量過加多少，隨意的加，如果不想特別買麵包粉，可以用土司撕碎泡鮮奶擋著用

我是先用筷子把材料都混云，然後就是，看每個人的內力發揮的如何啦！有什麼怨氣不滿，就盡量的摔、揉這團絞肉，摔的越用力越好，摔到有黏性

不過，記得要先蹲好馬步，提氣運功，不然，會拉傷背部（因為，一開始覺得背有點痠，調整姿勢以後才繼續蹂躪豬絞肉）

建議，把盆子放在洗手槽裡在施展內力比較好，因為比較好清理，今天弄完被家裡真正的大廚念說搞的料理臺、地上全部肉末...

瞧瞧這團咚咚，黏的很，到最後黏在我的手上，黏到可以抵抗地心引力，塑型的時候，想增加更多熱量的就加入起司，不過，我買的這個起司片很落漆，很不想要融化，即使我的漢堡排都快燒焦了，它還是很堅定的維持原狀，所以建議買焗烤用的乳酪可能會更恰當

今天準備的這些材料可以捏出三大團的漢堡排，然後就看個人的口味和功力啦！我喜歡稍微有點焦焦的比較香，如果走健康路線的就別煎那麼久，另外CC有提供，可以煎到八分熟以後進烤箱能鎖住肉汁

然後就是，開吃啦！這玩意要配什麼佐餐？還能有什麼，海尼根！開喝吧！

可恨最大敗筆，不願意融化的起司片...