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就說那一天，那個天氣還不錯的週末假日，在家裡關著也是無聊，拎著相機就出去走走，沒拍到什麼照片，但是正好路過這家當歸鴨，什麼都可以錯過，遇到美食那肯定是不能放過的

 

 

這家當歸鴨麵線在我老家附近，老爸說他從小就吃這家當歸鴨麵線長大，也是，創立於民國38年，算算這家店已經有將近六十年的歷史囉！

 


 

而且這家幾坪大的小店很有個性的只賣鴨和當歸系列的產品，只是隨著物價飆漲，一碗女生吃剛好，男生吃不飽的麵線要55元有一點點小貴...


 

不過貴也有貴的道理，他們就是可以讓當歸味道不會太重，湯頭很清，有枸杞自然的甜味，更不會有喝中藥的感覺


 

一般鴨肉都比較韌，常常會嚼不爛，但是他們的鴨肉厚，但卻可以輕鬆的品嚐，雖然還不到入口即化，也不會像嚼橡膠一樣的痛苦




 

當歸甘溫而潤，可以補血、活血，鴨肉滋陰補虛，很適合冷冷的天品嚐囉！

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    想飛的蘇珊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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